Manter uma alimentação saudável em meio à correria do dia a dia pode parecer um desafio, mas não precisa ser. A receita de peixe assado com batata é uma opção prática, nutritiva e saborosa para quem busca comer bem sem perder tempo. Rica em proteínas magras e com baixo teor de carboidratos, essa combinação é ideal para quem segue uma dieta equilibrada e quer evitar alimentos ultraprocessados. Neste artigo, você vai aprender como preparar essa delícia em poucos passos, entender os benefícios da tilápia e descobrir como essa receita pode se encaixar perfeitamente na sua rotina.
Sobre a Tilápia
A tilápia é um dos peixes mais consumidos no mundo, ficando atrás apenas do atum em volume global de consumo. Segundo a FAO e o Anuário PeixeBR, o Brasil produziu mais de 534 mil toneladas de tilápia em 2021, representando 63,5% da produção nacional de peixes de cultivo Fonte: Engepesca. A espécie é valorizada por sua carne leve, sabor suave e versatilidade na cozinha. Além disso, é uma excelente fonte de proteína magra, ideal para quem busca refeições saudáveis e rápidas.
Benefícios da Tilápia
- Rica em Proteínas Magras A tilápia oferece alto teor de proteína com baixo índice de gordura, ideal para quem busca ganho de massa muscular ou controle de peso.
- Fonte de Ômega 3 e Vitaminas Apesar de não ser tão rica em ômega 3 quanto peixes de água fria, a tilápia ainda contribui com ácidos graxos essenciais e vitaminas como B12 e D.
- Versatilidade Culinária Pode ser grelhada, assada, cozida ou preparada na airfryer — perfeita para quem tem pouco tempo.
- Baixo Custo e Fácil Acesso É um dos peixes mais acessíveis no Brasil, com produção crescente em estados como São Paulo e Paraná. Fonte: G1.
- Ideal para Dietas Low Carb Combinada com batata em porções controladas, forma uma refeição equilibrada e de baixo índice glicêmico.
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Modo de Preparo:
- Ingredientes
- 5 batatas
- Sal a gosto
- 2 colher chá de páprica
- 1 colher chá de chimchurri
- 2 colher chá de pimenta do reino
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 1 tomate
- 1 alho fatiado
- Azeite a gosto
- 500 g de filé de tilápia
- 1 colher chá de lemon pepper
- Suco de 1 limão
- Cheiro verde a gosto
2.Passo a Passo
Dicas da Divina
- Substituições: Use batata-doce ou abobrinha para reduzir ainda mais os carboidratos.
- Inclusões: Adicione cebola roxa ou pimentões para mais sabor e cor.
- Evite erros: Não asse demais a tilápia — ela cozinha rápido e pode ressecar.
Ferramentas e Recursos Recomendados
- Airfryer Multifuncional – Ideal para versões rápidas da receita.
- Travessa de vidro com tampa – Facilita o preparo e armazenamento.
- Tempero natural em pó – Evite caldos industrializados e opte por misturas caseiras.
A receita de peixe assado com batata é a solução perfeita para quem tem rotina corrida e quer comer bem. Com ingredientes acessíveis e preparo rápido, ela se encaixa em diversos estilos de vida e dietas. Experimente, compartilhe com amigos e não esqueça de se inscrever no canal para mais receitas como essa!
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